Технология продуктов общественного питания

Приготовление холодных блюд. Курица фаршированная (галантин)


Стоимость: от 1 380 рублей

 

Технология продуктов общественного питания
Технология продуктов общественного питания
Технология продуктов общественного питания
Технология продуктов общественного питания

Цель работы – повторить и закрепить теоретические сведения по теме: «Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции».

Задачи:

  • Приготовить курицу фаршированную (галантин)  №157.

 

Вариант поставки:

Выбор

 

Программные и аппаратные требования:

Выбор